Gorący sos przełóż do słoików i natychmiast szczelnie zakręć. Następnie odwróć je do góry denkami i okryj ręcznikiem. Tak pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Tak przygotowany sos do ryby po grecku przetrwa w lodówce nawet 3 tygodnie. Kiedy przyjdzie pora na podanie pełnej potrawy, przygotuj rybę. Dodać starte warzywa, smażyć dwie, trzy minuty i zalać ok. szklanką wody zmieszanej z koncentratem pomidorowym. Wszystko osolić do smaku, dodać pieprz i pozostałe przyprawy. Zmniejszyć ogień i dusić pod przykryciem ok. 15 – 20 minut, do miękkości warzyw. Gotowe wyłożyć na usmażoną rybę. Ryba po grecku gotowa. Podawać na Nie dociekałam skąd pochodzi nazwa ryby po grecku, jedno jest tylko pewne – w Grecji o takiej rybie nikt nie słyszał. Uwielbiam taką rybkę pod warzywną kołderką, może też dlatego, że robię ją zaledwie raz do roku. Do warzyw nie dodaję pora, ponieważ powoduje on szybszą fermentację, pomimo obróbki cieplnej. Nie od dziś wiadomo, że ryby odgrywają znaczącą rolę w diecie. A jeśli do tych popularnych filetów dodasz warzywa sezonowe, to będzie jeszcze lepiej. Ryba po japońsku to danie, które musisz zrobić. Jest prosta do zrobienia, smaczna i zachwyci twoich domowników i gości. Dania z ryb są smaczne, ale taka wersja ryby to kulinarny hit. Taka zapiekanka jest bardzo prosta w przygotowaniu. Potrzebne będą do tego: 2 woreczki brązowego ryżu, filet z morszczuka (500g), ser żółty (150g), 1 słoik krojonych pomidorów, słodka papryka, pieprz cytrynowy, przyprawa do ryb i sól ziołowa. Rybę oczywiście wcześniej przyprawiamy i odstawiamy do lodówki, żeby nabrała RYBA PO GRECKU NA OBIAD: najświeższe informacje, zdjęcia, video o RYBA PO GRECKU NA OBIAD; Ryba po grecku, faszerowana gęś i pieczona marchewka z pęczakiem, a na deser sernik. Ryba po grecku - przepis Przepis na klasyczną rybę po grecku nie jest bardzo trudny w wykonaniu. Wystarczy usmażyć filety z dorsza lub innej ulubionej ryby i poddusić warzywa. Poznaj nasz sprawdzony przepis. Kliknij w galerię i przesuwaj zdjęcia strzałkami lub gestem. Ryba po grecku to jedna z dwunastu potraw, które tradycyjnie goszczą na wigilijnych stołach. Raczej nie jest towarem deficytowym – przyrządzona porcja zazwyczaj wystarcza na kilka dni świętowania. Co zrobić, jeśli nawet największym miłośnikom tej potrawy nie uda się zjeść jej w całości? Odpowiadamy na pytanie, czy można mrozić rybę po grecku. Ryba po grecku – Wykonanie. Jeśli masz mrożoną rybę poczekaj, aż ona się rozmrozi i będzie w temperaturze pokojowej. Świeże filety umyj dokładnie, osusz. Pokrój na 10 cm kawałki. Każdy kawałek posyp solą i pieprzem, obtocz w mące. Na patelni rozgrzej olej, każdy kawałek ryby smaż z obu stron na niewielkiej mocy palnika Przepis na rybę po grecku – składniki. Do przygotowania ryby po grecku potrzebna będzie przede wszystkim odpowiednia ryba. Najczęściej wybierane są mrożone filety z białej ryby takiej jak dorsz, mintaj czy morszczuk. Do tego oczywiście będą potrzebne warzywa oraz przyprawy. Do przyrządzenia ryby po grecku potrzeba: Na rybę: 1 kg O965By. Ryba po grecku to danie często goszczące na polskich stołach, nie tylko w okresie świąt Bożego Narodzenia. Jest smaczne, pożywne i proste do wykonania. Warto przygotować większą jego ilość i przechować część, aby móc nacieszyć się wybornym smakiem w dowolnej chwili. Z tego artykułu dowiesz się czy można zamrozić rybę po grecku? Najważniejsze w poniższym artykule: Rybę po grecku można zamrozić. Głęboko zamrożoną można przetrzymywać nawet pół roku w zamrażarce. Rozmrożona ryba po grecku będzie miała trochę inny smak i konsystencję - nabierze więcej wody. Inne sposoby przechowywania ryby po grecku to trzymanie w lodówce do 5 dni lub zawekowanie - do 2 tygodni. Czy można zamrozić rybę po grecku? Czy rybę po grecku można mrozić? Owszem, można. Trzeba jednak wziąć pod uwagę, że po takiej obróbce ryba nie będzie smakować jak świeża, zmieni się też nieco jej konsystencją – nieco nasiąknie wodą Nie straci jednak swoich walorów odżywczych. Zobacz także: Pieczona i smażona ryba na drugi dzień – jak podgrzać rybę? Mrożenie ryby po grecku – jak zamrozić rybę po grecku? Czy rybę po grecku można mrozić? Ważne są dwie kwestie: rodzaj pojemnika oraz zamrażarki. Mrożenie ryby po grecku najlepiej przebiegać będzie w specjalnych pojemnikach na mrożenie lub woreczkach na mrożenie. Ważne, aby pojemniki czy woreczki nie pękły po zamrożeniu oraz były odporne na przenikanie innych aromatów z zamrażarki. Im niższa temperatura zamrażania tym ryzyko przesiąkania zapachów niższe. Lepszym pomysłem będzie oddzielne zamrożenie ryby i warzyw, żeby po rozmrożeniu odlać z nich nadmiar wody. Zamrażanie ryby po grecku może odbywać się w temperaturze -5 C lub niższej jeśli mamy zamrażarkę wolnostojącą. Rybę po grecku można mrozić nawet do pół roku. Teraz już wiesz czy rybę po grecku można mrozić! Jak przechowywać rybę po grecku? Możemy użyć sposobu z marynatą: przygotować zalewę z wody, octu, przypraw, warzyw, cukru. Kawałki ryb włożyć do słoika i zalać gorącą marynatą. W ten sposób wydłużymy czas “życia” potrawy, trzymając ją w lodówce. Rybę po grecku można też zawekować, załadować do słoika i pasteryzować przez 10-15 minut od momentu zagotowania. Zobacz także: Ryba po grecku na 2 sposoby (smażona lub pieczona) Ryba po grecku – ile można przechowywać? Jak długo może stać ryba po grecku? W lodówce można przechowywać ją 4-5 dni. Zamrażanie głębokie ryby po grecku może trwać do pół roku. Z kolei pasteryzowana ryba po grecku “wytrzyma” w słoikach ok. 2 tygodni. Zwróć uwagę tylko na dokładne zakręcenie słoików. Teraz już wiesz ile może stać ryba po grecku w lodówce! Zobacz także: Śledź zielony – co to jest? Poznaj przepis na zielone śledzie w zalewie octowej Rodzice pytają: czy można zamrozić rybę po grecku? Ryba po grecku – czy można zamrozić?Tak, można, w temperaturze co najmniej – 5 C. Trzeba jednak pamiętać, że po rozmrożeniu zmieni się trochę smak ryby i konsystencja – nabierze ona więcej wody. Ryba po grecku ile może stać w lodówce?Nie więcej niż 4-5 dni. Czy można zamrozić sos do ryby po grecku?Tak, można. Najlepiej w specjalnych pojemnikach przeznaczonych do mrożenia. Jak długo można przechowywać rybę po grecku?Świeżo przyrządzoną w lodówce do 5 dni. Zawekowaną do 2 tygodni. Głęboko zamrożoną do pół roku. Boże Narodzenie, Porady Kulinarne Jak przechowywać piernik z powidłami? Sprawdź, ile może leżeć piernik. Piernik to jeden z tych wypieków, które od razu przywodzą na myśl Boże Narodzenie. Trudno o bardziej charakterystyczny element kojarzący się z tymi Świętami niż korzenny zapach świeżego piernikowego ciasta,... Czytaj dalej → Porady Kulinarne Jaki koper do kiszenia ogórków wybrać i jak go przechować? Koper do kiszenia ogórków suszony, mrożony, a może świeży? Jaki wybrać? Przed tym dylematem staje każdy smakosz tej niezwykle smacznej i kultowej zakąski. Sezon na robienie przetworów z ogórków kiszonych... Czytaj dalej → Porady Kulinarne, Przepisy Kulinarne Zupa po świętach. Sprawdź pomysły na smaczne i lekkie zupy! Święta dla wielu osób oznaczają prawdziwe jedzeniowe szaleństwo. Trudno wyobrazić sobie świąteczne, rodzinne spotkania bez bogato zastawionego stołu, z mnóstwem pyszności, również tych słodkich. Po tak obfitych ucztach często mamy... Czytaj dalej → Porady Kulinarne, Wielkanoc Czym zakwasić żurek? Sprawdź, co dodać do żurku żeby był bardziej kwaśny? Czym zastąpić zakwas do żurku? Wiele osób jest zdania, że zupa przygotowana bez tradycyjnego zakwasu to już nie żurek. Zdarza się jednak, że nie mamy pod ręką tego składnika, a... Czytaj dalej → Porady Kulinarne Śledzie w oleju: Ile mogą stać? Jak je przechowywać? Śledzie to ryba wyjątkowo popularna w Polsce. Chociaż kojarzą się głównie ze świętami Bożego Narodzenia, ze względu na bogate wartości odżywcze warto wprowadzić je również do codziennej diety. Jedną z... Czytaj dalej → Porady Kulinarne Catering dietetyczny – plusy i minusy Coraz częściej o cateringach dietetycznych mówi się nie tylko w kontekście odchudzania, ale również zdrowego odżywiania. Posiłki w pudełkach pozwalają optymalnie pokrywać zapotrzebowanie kaloryczne w ciągu doby, jednocześnie są atrakcyjnym... Czytaj dalej → Porady Kulinarne Jak rozmrozić chleb? Ten sposób sprawi, że pieczywo będzie smakować jak świeżo upieczone! Mrożenie to powszechnie znany i praktykowany sposób na przedłużenie świeżości produktów i zapobieganie marnowaniu żywności. W zamrażalniku przechowuje się praktycznie wszystko – od mięsa przez warzywa i owoce aż do... Czytaj dalej → Porady Kulinarne Pół kilo mąki – ile to szklanek? Niezawodny przelicznik kuchenny Pół kilo mąki – ile to szklanek? Profesjonalni kucharze odmierzają poszczególne składniki przy pomocy wagi kuchennej, bo właśnie taki sposób jest najbardziej precyzyjny. Nasza domowa kuchnia nie jest jednak studiem,... Czytaj dalej → Porady Kulinarne 45 dag miodu – ile to łyżek? Ile waży łyżeczka, a ile łyżka miodu? 45 dag miodu – ile to łyżek? Praktyka pokazuje, że przepis, w którym miary wagi zastępowane są prostszymi przelicznikami – łyżeczkami, łyżkami i szklankami – przyswajamy i zapamiętujemy najłatwiej. Niestety,... Czytaj dalej → Boże Narodzenie, Porady Kulinarne Gorzki bigos – Jak uratować? Gorzki bigos jest rozczarowaniem, ale nie tragedią. Bigos to jedno z najpopularniejszych dań, które króluje na naszych stołach. Pojawia się w domach przynajmniej raz w roku, a my czekamy na... Czytaj dalej → Porady Kulinarne, Wielkanoc Ubijanie piany – Dlaczego białka nie chcą się ubić? Podpowiadamy, jak ubić białka Dlaczego białka nie chcą się ubić? Powody tego mogą być różne – od niedokładnego oddzielenia białek od żółtek, aż po kontakt z tłuszczem, choćby osadzonym na trzepaczce lub w naczyniu,... Czytaj dalej → Porady Kulinarne, Wielkanoc Kiedy wyjąć babkę z piekarnika? Podpowiadamy, co zrobić, żeby babka nie opadła W okresie świątecznym wiele osób podejmuje się upieczenia domowego ciasta i staje przed dylematem, kiedy wyjąć babkę z piekarnika. Należałoby od razu zauważyć, że nie istnieje jedna odpowiedź na to... Czytaj dalej → Porady Kulinarne, Rodzice Czy można jeść surowe [buraki, pieczarki, cukinie, nasiona czarnuszki i inne]? Czy można jeść surowe owoce, warzywa, nasiona i inne artykuły spożywcze? To pytanie, które często pada podczas rozmów z dietetykami i specjalistami od żywienia. Chociaż intuicyjnie wiemy, co możemy jeść... Czytaj dalej → Porady Kulinarne, Wielkanoc Mrożenie pieczarek – Czy można mrozić pieczarki? Po obfitym obiedzie wiele osób zadaje sobie czasami pytanie, czy można mrozić pieczarki. Grzyby te cieszą się w Polsce ogromną popularnością, goszcząc na wielu stołach przynajmniej kilka razy w tygodniu.... Czytaj dalej → Dom i ogród, Porady Kulinarne To najczęstszy błąd przy grillowaniu. Popełnia go prawie każdy Sezon na grillowanie w pełni. Z pewnością chociaż raz w tym rok ktoś wrzucił brykiet do grilla, aby móc cieszyć się pysznymi potrawami przygotowanymi w ten sposób. Otaczająca nas piękna... Czytaj dalej → Choć ryba po grecku stanowi nieodłączny element polskiego stołu wigilijnego, to nie wszyscy znają prawdziwą historię tej tradycyjnej potrawy. Powszechnie kojarzymy ją ze smakami śródziemnomorskimi i kuchnią tamtych rejonów, która pełna jest owoców morza, aromatycznych przypraw, świeżych warzyw i… cytrusów. Niejeden Grek zdziwiłby się jednak na widok polskiego przysmaku, bo poza samą nazwą z Helladą łączy go tak naprawdę niewiele. Jak więc powstała ryba po grecku? Sprawdziliśmy!Nie tak grecka, jak się wydajePodobnie jak w przypadku kurczaka po chińsku, barszczu ukraińskiego, pizzy hawajskiej czy pierogów ruskich, ryba po grecku jest tylko (lub aż!) interpretacją smaków dobrze znanych z obcej kuchni. Prawdziwą ojczyzną dania jest więc Polska, a co za tym idzie śmiało możemy mówić, że jest to jeden z naszych tradycyjnych, świątecznych przysmaków – i nie po grecku powstała zapewne na podstawie skojarzenia z popularnymi psari plaki czy musaka – mięsa duszonego bądź zapiekanego w gęstym sosie warzywnym, podawanego obowiązkowo na ciepło, z kawałkiem świeżego chleba bądź pity. W tych daniach zamiennie używa się mięsa wołowego, drobiowego i całych ryb, w tym dorsza, śledzia bądź tilapii. Co ciekawe największym delikatesem dla Greków jest głowa ryby, która w smaku przypomina podobno słonawe anchois. Sama nazwa psari plaki oznacza tyle, co ryba duszona (bądź pieczona) na blasze z psari plaki wykorzystuje się przede wszystkim świeże pomidory i dobrej jakości oliwę z oliwek, która nadaje lekkiej goryczki i jest świetnym nośnikiem smaku. Obowiązkowym elementem dania jest także czerwone, wytrawne wino, sok z cytryny oraz spora ilość oregano i czosnku. A co z przyprawami? Soli i pieprzu używa się z umiarem, tak żeby nie przysłonić aromatu różni się polski przepis? Jak psari plaki ma się do polskiego dania? Rybę po grecku najczęściej smażymy, nie dusimy, podajemy na zimno, a nie na ciepło. Inne są także warzywa i przyprawy, których używamy: to głównie marchewka, seler, pietruszka i cebula. Natomiast w krajach śródziemnomorskich są to: pomidory, bakłażan i cukinia. Widać zatem, że i w tym tradycyjnie polskim daniu możemy znaleźć coś ze słonecznej kuchni greckiej. Choć to raczej luźne nawiązanie, niż dokładna interpretacja – nie mniej jest równie smak na co dzieńNie tylko od święta, ale także na co dzień! Choć tradycyjnie kojarzy się przede wszystkim z Bożym Narodzeniem, to rybę po grecku warto jeść częściej. W ofercie Super Fish znajdziesz dwa warianty potrawy: ze smażonym dorszem bądź śledziem w sosie warzywno-pomidorowym. Przygotowane według naszej autorskiej receptury, bez dodatku konserwantów.